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Archive for 2015 年 7 月 27 日

牛排致癌因子

喝牛奶、吃牛排,這些國人習以為常的飲食習慣,可能潛藏致癌危險因子,諾貝爾生理醫學獎得主楚爾.豪森博士(Harald zur Hausen)利用全球大數據,發現食用牛奶與牛肉,與乳癌和大腸癌盛行率有關,他今天在中原大學表示,台灣是高危險的國家,吃牛排一定要全熟,牛奶消毒完全較沒問題。

他說,從全球大數據中,發現常吃牛肉的澳洲人,大腸癌罹患率是印度人九倍,常喝牛奶的美、加及澳洲人乳癌罹患率也比日本、印度等國高出數倍。研究發現,牛奶及牛血清中有20種可能造成乳癌、大腸癌及漸凍人症的危險因子,大腸癌罹患率顯然與牛肉攝取量有關,乳癌與飲用牛奶有關。

楚爾.豪森表示,他吃牛肉、喝牛奶,這項研究不是針對酪農業,每個人從小到大一定會喝牛奶,身體多少都會有致癌的潛藏因子,癌症是否會發生,還關係到環境、個人體質等多重因素,他的研究提供了一個真相,但目前為止沒有解決方案。

他說,不要吃帶血牛肉,牛排一定要吃全熟,避免感染疾病,或透過血液傳輸病毒。牛奶需要經過滅菌與消毒,勿飲用生乳,民眾在市場購買牛奶,應該沒有問題。

抹殺二戰歷史 日走向危險境地

「前事不忘,後事之師」,這一句話明白點出為什麼我們要回顧歷史、珍視歷史、面對歷史,因為如果無法從歷史中反省,很可能會重蹈過去犯下的錯誤。日本迴避二戰歷史的態度,似乎正走向錯誤的道路。

70幾年前日本發動對中國的侵略戰爭,雖然憑藉其武器的精良及工業的進步發展,蹂躪中國多年,最後仍失敗,特別是日本本土遭到美國投擲兩顆原子彈,同樣造成日本人民的生靈塗炭,幾乎讓日本嚐到毀滅的結果。

戰爭末期,當日本仍在負嵎頑抗時,中美英三國領導人簽署了《波茨坦宣言》,其後並經日本天皇在投降書上接受,其白紙黑字的文件內容,不會因為年代久遠而改變,而日本政府對宣言、甚至整個二戰的態度,不禁令人擔憂是否為軍國主義的再起籌謀擘畫?

過去兩次世界大戰對人類的殘害是史上之最,因而有了聯合國的誕生;兩次大戰多少與各國貿易保護主義造成經濟的蕭條有關,因而有了世界貿易組織(WTO)的成立,這都是人類從歷史中得到經驗。假設若日本忘記這些教訓,很可能將自己推向另一個危險境地。

印度「獵女巫」

一名63歲「女巫」20日慘遭印度東北部阿薩姆邦的村民斬首、肢解的事件,引起全球關注。其實,獵巫運動在阿薩姆邦相當興盛,尤其是土著的部落管轄區域及貧窮的鄉村。一旦被認定為女巫,可能會被剝光衣服作為懲罰。阿薩姆邦6年來已有超過100人死於獵巫行動,邦政府正在草擬法律,盼遏止類似事件再次發生。

【處決女巫手段殘暴】印度東北部阿薩姆邦的索尼特普縣一處村莊中,宣稱自己是「女神」的35歲女子羅涵蒂,20日將村民聚集於當地廟宇,並宣布一名63歲、育有5子的老婦奧蘭是女巫,會為村子帶來厄運。員警賀沙印表示,「近200名暴民衝入奧蘭家中,把她拖至鄰近的河邊,將她的衣服剝光,並在光天化日之下將她斬首、肢解。」

奧蘭的丈夫堅稱,他的妻子是無辜的,並控訴羅涵蒂加油添醋,撩起村民的疑心。警方已逮捕7人,包括羅涵蒂、她的丈夫與姊妹等,因此村民21日衝往當地警局抗議。村民泰倫埤向當地電視台表示,「奧蘭是女巫,曾對敵人下咒。村裡不容女巫存在,因此殺死她情有可原。」

索尼特普縣的警長羅伊表示,「雖然村中情勢仍緊張,但我們已在當地部屬了充足的警力,因此目前情況已獲控制。」

【因迷信、錢財獵巫】《興都斯坦時報》報導,獵巫運動在阿薩姆邦相當興盛,尤其是土著的部落管轄區域及貧窮的鄉村。一旦被認定為女巫,可能會被剝光衣服作為懲罰,更甚者可能遭活活燒死、趕出家門或殺害。《時代雜誌》指出,阿薩姆邦6年來已有超過100人死於獵巫行動。根據政府統計,2002到2012年間共有132人也因此喪生,受害者多為婦女與兒童。

因此,印度東北賈坎德邦、阿薩姆邦等數個邦政府,正在草擬特殊法律,望頒布後能遏止民眾因迷信指認他人為「女巫」的行為。《BBC》報導,獵巫行動的原因除了迷信之外,有時是財產糾紛,或因民眾覬覦受害人的財產與土地而起,因此常以寡婦為獵巫的目標。
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