多個街市海鮮檔違規出售即食生蠔，食環署「睇唔到」！近日一款標榜來自日本、即開即食的盒裝生蠔大熱，多個街市海鮮檔亦見其蹤影，商販將生蠔混入冰水、用冰塊墊底，或放在室溫中出售。但根據相關規例，出售該類即食生蠔需領取相關書面准許，而食環署證實本報巡查的海鮮檔均屬「無牌」。有學者直指生蠔保存方法不當，不宜生食；醫生則提醒進食不潔生蠔，輕則引致屙嘔，嚴重性命堪虞。

「唔使攞牌，但要注意過期日子，要喺保質期內食，過咗期就只可以熟食。」在元朗大橋街市一名海鮮檔職員向記者大力推銷近期一款熱賣的即開即食盒裝生蠔，盒上印有日文及「生食用」字樣，每盒售價200元，他指銷售這些即食生蠔毋須額外領牌，他將幾盒生蠔放在墊有冰塊的發泡膠盒內待售。

浸水無冷凍 放膠箱展示

荃灣楊屋道街市亦有海鮮檔販出售同款即食生蠔，職員將每款海鮮分開以膠箱載着待售，其中幾盒即食生蠔放在「流浮山生蠔」及「黃油蟹」旁邊，當中兩盒浸在有冰水中，有一盒則放在箱上面、在完全沒有冷凍的情況下展示出來，每盒售230元，檔主標榜「刺身即食」，不少街坊經過均有查詢。

在天水圍屏欣苑的街市內，亦發現有商販出售另一款日本盒裝即食生蠔，盒上印有「要冷藏」字樣，同場兼售帆立貝柱及螢光魷魚，標榜「日本直送」及「即開即食」，惟貨品底部只墊有冰塊作冷凍，不少街坊排隊購買。即食生蠔在大埔墟街市同樣有售，多盒放在有冰塊的發泡膠盒內，惟銷售的職員顯得非常小心，解答記者查問時只說：「個級別可即食，但點食就隨你啦。」

售即食食物 應放雪櫃內

社交平台上亦有不少專頁介紹及訂購該些即食生蠔，惟有網民指「食到屙」、質疑街市海鮮檔有否領牌及保存方法，又建議食用前要清洗，因為太多「潺」及「冇乜蠔味」等。

有業內人士承認該些日本即食生蠔來貨價大約180元一盒，零售價約250元一盒，但好多街市商戶為吸引顧客購買其他貨，將售價與來貨價定價一樣。他又指售賣即食或刺身食物，按規定要放在雪櫃，以攝氏4度或以下冷凍，只放在冰面待售已屬違規。他批評食環署派員巡查執法態度「求其敷衍」，「有理冇理，叫你收埋佢（貨物）先，當時根本唔知違唔違法」。

議員促食環署積極跟進

議員柯創盛指所謂「病從口入」，驟眼看難以得知蠔隻是否不潔或受污染，然而有關貨品受大眾關注，甚至有反映進食後不適，他認為食安中心應盡快做抽檢，才令公眾食得安心。他直斥食環署把關不力，令「無牌蠔」周街賣，促應積極跟進，切勿「攞市民健康『較飛』」。

根據《食物業規例》，出售刺身及不經烹煮而食用的蠔等，須獲得食環署書面准許，而該署發言人證實，本報巡視4個有出售即食生蠔的街市檔位及店舖，均未領有售賣不經烹煮而食用的蠔的書面准許，惟人員在巡查期間，未有發現違規情況。食安中心在2018至2021年2月，共抽取超過1,970個蠔類（包括即食生蠔）及相關製品進行化驗及微生物測試，除一個生蠔樣本被檢出鎘含量超標外，其餘樣本通過檢測。

網絡資訊發達，令不少網上傳聞言之鑿鑿，而且傳播力迅速又驚人。過去數月內地娛樂圈有不少傳聞都變成真，由最初於網絡上傳出引起熱烈討論，到最後涉嫌的明星都在微博承認，當中有鄭爽代孕棄養事件、華晨宇和張碧晨未婚生子等，鄭爽代孕棄養風波更延續至今還未完結。

近日在微博上又驚爆出另一傳聞，指某位一線女藝人已經離婚，更列出四大線索讓網民猜測，引起大眾討論，大玩誰是主角競猜遊戲，不禁令網民相信傳聞就像是真的。

不少網民第一時間就猜是Angelababy(楊穎)，因她與黃曉明多次被傳出婚姻生活亮紅燈。另外，趙薇和趙麗穎亦是疑似主角。

疑似主角1號︰趙薇

綜合四大線索，網民都認為矛頭直指趙薇，她在圈中早已是一線女演員，而她目前的微博粉絲追蹤人數超過八千五百多萬人追蹤（即接近一億人次）；而且她主演的《還珠格格》更是經典爆款劇。

重點是﹐趙薇去年曾因緋聞而惹出婚變疑雲，她與富商老公黃有龍結婚13年，於2010年誕下女兒「小四月」。去年有網民發現趙薇將Instagram中所有跟老公有關的帖文全部刪除了，惹來婚變傳聞，但趙薇工作室於微博火速否認。

根據拍到的照片中見戴着CAP帽、口罩的趙薇與年輕男去吃日本料理，直至深夜才離開食店，一同登上保姆車離開，保姆車向趙薇的豪宅方向駛去。據聞二人已經不是第一次被影到，去年9月亦被影到一起行超市，甚至傳出二人已經同居，不過遭到趙薇一方否認。這位年輕男名叫柯昱名，任職攝影師，母親是知名企業家，家境富裕。

疑似主角2號︰Angelababy

不少網友猜測Angelababy就是傳聞中的主角，因為近年她一直被傳婚姻生活亮紅燈，多次和老公黃曉明出席同一個活動都零交流，引起外間懷疑他們的婚姻狀況。

然而，根據四大線索，Angelababy只符合「位居一線」和「演員」這兩點，因為她的微博粉絲早就已破一億人次，目前有一億零三百多萬人追蹤。另外，她拍了多部劇集，可惜口碑及收視都平平，例如《孤芳不自賞》﹑《摩天大樓》等都不是爆劇。

疑似主角3號︰趙麗穎

最後一位懷疑主角是趙麗穎，她與馮紹峰於2018年結婚，育有一子。可是，近年不斷被傳出已經離婚的消息，甚至爆出二人已經針對財產分配作出處理。

按四大線索分析，趙麗穎亦算是一線女演員；她的微博追逐人數超過八千多萬人追蹤；她所主演的劇集《楚喬傳》﹑《花千骨》都是爆款劇。不過，對於屢次被傳出婚變，她已到達忍無可忍的地步，雙方都透過工作室發出聲明，表明絕不會姑息造謠者。

究竟今次傳聞是否屬實，大家還是拭目以待吧。

兩度贏得香港電影金像獎最佳男配角嘅資深演員廖啟智星期日晚逝世，終年66歲。入行超過40年嘅智叔，演技爐火純青，即使喺主角身邊，總有辦法以精湛演技吸引觀眾注意。

智叔生於基層家庭，細個睇粵語長片見到馮寶寶嘅演出，令佢開始想做演員。中學時代嘅智叔因為學費、成績同搬屋而多次轉校，1972年中學畢業後開始投考TVB藝員訓練班，但係去到1979年以26歲之齡先至被取錄，比起同班同學大好幾歲。因為受訓時表現優異，智叔畢業第2年就有份參與重頭劇《上海灘》，飾演周潤發嘅助手陳祥貴，開始受觀眾注目。

80年代智叔一度離開TVB，後來重新效力至2004年，喺TVB期間演過六十幾部劇集，雖然多數係配角，但係每每令到觀眾留下深刻印象。拍劇以外智叔都有參與綜藝節目《觀樂今宵》以及《城市追撃》嘅主持工作。1990年《歡樂滿東華》入面，智叔表演著住高跟鞋喺離地3層樓高空踩鋼線，智叔太太陳敏兒喺旁邊睇到好緊張，最終安全過關。

智叔喺千禧年後多次進出TVB，離巢期間曾經喺亞視、有線主持節目，並曾經簽約HKTV（港視），後來港視未獲發牌而離開，但係佢喺劇集《選戰》飾演政客嘅演出，堪稱近年代表作。

電視以外，智叔亦參與過唔少電影工作，並且分別憑《籠民》及《證人》兩度贏得香港電影金像獎最佳男配角殊榮。近年智叔喺浸大電影學院出任全職講師，全心提攜新一代演員，智叔幾年前接受港台邀請首次執導單元劇，就係為咗令同學有更多實踐機會。智叔養病前拍咗《尋秦記》、《G風暴》、《一級指控》等港片，觀眾將會喺呢批作品，最後一次欣賞到佢嘅演出。